Рассмотрим, как писать слово "бактериология санитарная" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
бактериология санитарная
Пояснением: бактериология санитарная - раздел Б., изучающий жизнеспособность патогенных, условно-патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов в объектах окружающей среды и разрабатывающий профилактические мероприятия для ограничения их содержания и циркуляции, гл. обр. в воде, воздухе и пищевых продуктах.
Правильное понимание слова "бактериология санитарная" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово бактериология санитарная по составу или сделать перевод, что мы и даем.