Рассмотрим, как писать слово "диететика" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
диететика
Пояснением: диететика - (устар.; греч. diaitetike techne, от diaitetikos относящийся к режиму питания, к диете)
Правильное понимание слова "диететика" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово диететика по составу или сделать перевод, что мы и даем.