Рассмотрим, как писать слово "лаборатория санитарно-химическая" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
лаборатория санитарно-химическая
Пояснением: лаборатория санитарно-химическая - Л. в составе санитарно-эпидемиологической станции, предназначенная для проведения физико-химических исследований пищевых продуктов, питьевой воды, хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод. атмосферного воздуха и воздуха производственных помещений и других объектов окружающей среды в целях санитарного контроля.
Правильное понимание слова "лаборатория санитарно-химическая" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово лаборатория санитарно-химическая по составу или сделать перевод, что мы и даем.