Рассмотрим, как писать слово "минеральные воды" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
минеральные воды
Пояснением: минеральные воды - природные воды, содержащие в повышенных концентрациях какие-либо минеральные (реже органические) компоненты и газы, способные оказывать на организм человека лечебное действие.
Правильное понимание слова "минеральные воды" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово минеральные воды по составу или сделать перевод, что мы и даем.