Рассмотрим, как писать слово "пищевые вещества" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
пищевые вещества
Пояснением: пищевые вещества - (nutrientia; син. нутриенты)
Правильное понимание слова "пищевые вещества" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово пищевые вещества по составу или сделать перевод, что мы и даем.