Рассмотрим, как писать слово "санитарная охрана" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
санитарная охрана
Пояснением: санитарная охрана - система государственных санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, направленных на предупреждение загрязнения окружающей среды и ограничение воздействия ее неблагоприятных факторов на здоровье населения.
Правильное понимание слова "санитарная охрана" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово санитарная охрана по составу или сделать перевод, что мы и даем.