Рассмотрим, как писать слово "санитарно-эпидемиологическое учреждение" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
санитарно-эпидемиологическое учреждение
Пояснением: санитарно-эпидемиологическое учреждение - общее название учреждений, осуществляющих текущий и предупредительный санитарный надзор, проводящих санитарно-профилактические и противоэпидемические мероприятия на обслуживаемых территориях и народнохозяйственных, в том числе транспортных объектах; к числу С.-э. у. относятся санитарно-эпидемиологические, дезинфекционные и противочумные станции.
Правильное понимание слова "санитарно-эпидемиологическое учреждение" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово санитарно-эпидемиологическое учреждение по составу или сделать перевод, что мы и даем.