Рассмотрим, как писать слово "санитарные нормы" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
санитарные нормы
Пояснением: санитарные нормы - официальные нормативные документы, устанавливающие минимальные и (или) предельные значения некоторых количественных показателей, характеризующих факторы окружающей среды; служат основой предупредительного и текущего санитарного надзора.
Правильное понимание слова "санитарные нормы" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово санитарные нормы по составу или сделать перевод, что мы и даем.