Рассмотрим, как писать слово "эрзац-продукты" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
эрзац-продукты
Пояснением: эрзац-продукты - (нем. ersatz)
Правильное понимание слова "эрзац-продукты" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово эрзац-продукты по составу или сделать перевод, что мы и даем.